创意生鲜超市活动方案推荐-第1篇
2.手机短信100000条。
3.电视台、气象局广告。
4.企划准备灯谜的内容。布置灯谜大街(一楼服务台东走廊、二楼)。
5.二楼三楼电梯入口柱子用满100送活动内容写真装饰。
6.a2广告架支撑活动版面10个(一楼4个,二楼2个,三楼2个,四楼2个)。
7.一楼南门装饰春节氛围,大活动版面2块。
8.临沂发货采购注水旗杆20套,制作布旗,放置楼前营造氛围。
9.过大年背景做超市出口、入口及超市内立体版面悬挂。超市出口1个,超市入口1个,超市内写真悬挂40套,(写真、泡沫板、kt板制作)费用2000元已交。
根据消费者的特点和本地化需求,不同的季节有不同的生鲜组合,一般来说,春节和春节前后品种最齐全,在销售旺季(1月份和11月份)注重品种的组合。应季商品很多,特别是与季节相对应的菜肴大量上市。宜推荐对预防感冒等相应的适合病人的特殊食谱,推荐对于常外出的人方便又省事、省时的食谱,推荐多种花样的火锅,推荐便于保存的部分应季食品原料。
生活特性:让家人感到家庭的温暖,食谱宜以炖菜、红焖火锅为主。11月份人们户外活动减少,呆在家里的时间增多,开始准备年底的各项活动,做收支计划如寄贺年片、制订采购计划等。
1、主要商品。
海产品:螃蟹、草鱼、鲤鱼、带鱼。
蔬菜类:大白菜、蘑菇、山野菜、南瓜、丝瓜、土豆、生菜、冬瓜、青笋等。
水果类:苹果、梨、香蕉、柑桔、柿子、栗子、哈密瓜等。
2、商品配置。
果蔬类:以火锅炖菜谱为主,包括蘑菇和应季山野菜。蔬菜柜台以蘑菇作为火锅的主要原料来吸引顾客,让人们充分感到秋天的味道;重点陈列草菇、香菇,一般蘑菇也不可少。果蔬柜台上摆放生菜、姜、青笋、大白菜、辣椒等;代表秋天的柿子,可作为果品类推出,包装形式待定。
鱼类:用各种各样的鱼火锅螃蟹火锅来吸引顾客,同时陈列8种至10种螃蟹火锅和鱼火锅配料。螃蟹火锅可推荐相干蟹,有生的和熟的,有1只包装,也有切块包装,还可作成蟹肉包装。鱼火锅可用草鱼等高脂鱼作为原料。其他鱼可分成鲜的、咸的两种,咸的又可分成整条包装和切开包装,各摆出2行,鲜的包装突出鱼脊背、眼睛、让人看起来很新鲜。
肉类:本月以鸡肉作为重点推荐,如清炖鸡肉、鸡腿和鸡胸肉拚盘,可分包成带骨和去骨2种。鸡肉有滋补身体之功用,用此题目来吸引顾客,将鸡翅、鸡腿、鸡块等作为清炖的原料推出,可做成10种不同形式包装,鸡脯可用于清炖,也可作鸡排、干炸等用,注意同时配上生姜和调味汁。
对于一些特殊的食谱,要用pop写出制作的方法以及功效。可以采用与一贯制作方法不同的制作方法制作配菜,让消费者去自己制作。
1.生鲜食品促销的目的。
(1)形成价格优势,向消费者不断传达价廉物美的信息,形成价格优势。
(2)吸引更多的顾客更频繁地光顾,增加其他部类商品的.销售,提高超市的市场占有率。
(3)推广一些新的商品品种。
(4)有效地应对竞争者的降价行动。
2.特价促销的要点。
特价促销是超市最常见的一种促销手法,为了取得理想的促销效果,商品特价销售在实施中要注意以下几点:
(1)价格要足够低。一般来说,特价销售要比市场价低20%—40%,比原订价要低10%以上,才能吸引消费者购买。根据经验,通常小数量大降价的效果比大数量小降价更能吸引消费者,而当减价只有6%—7%时,几乎不会有什么大效果,它只会吸引老顾客的注意。因此生鲜食品进行特卖促销时,要把有限的让利集中在特定的少量品种上,使促销商品有较大的价格优势。当然促销品种也不能太少,太少对消费者的吸引力也会下降,其数量以从生鲜食品每个中分类商品选出一两种商品进行促销为宜。
(2)要选择顾客需求最旺的一些商品。实行特价销售的目的并不在于追求所有的顾客都来购买特价商品,而是力求吸引尽可能多的顾客来超市购物。因此特价商品的品种一般要选择顾客需求最旺的一些商品。有时使用新商品作为特价销售也能取得很好的效果。为了使顾客对特价销售保持新鲜度,持续推动客流量,特价商品品种每隔一定时间要定期更换,实行滚动促销。
(3)特价商品应陈列于商场十分显眼的位置上。特价商品一般采取变化陈列方式,为了能更好地吸引消费者注意,应配合pop广告,在商品标价签上可采用旗形、锯形或其他有创意的设计,以有别于其他商品,在标价签上可更多地采用红、黄、蓝等色彩鲜艳的颜色,以突出特卖商品的价格。
(4)特价商品的供应数量要充足。大部分特卖商品,特别是dm上载明的商品,数量要准备充足,以防止商品脱销影响商场信誉。当然,对小部分价格特别低的商品也可以实施限量供应,售完为止,但此策略的运用必须符合有关促销约束的法律条款。
1.商品的摆放要求。
(1)商品的摆放整齐笔直、外观干净。
(2)发现包装破损、包装膜松懈的商品应立即返工,重新包装(切记:注意包装日期)。
(3)同类商品摆放在一起,牛、羊肉制品应与猪肉制品分开摆放。
(4)要注意保持展柜商品量的充足,出现空档应立即补充。
(5)冷冻、冷藏柜的商品应保证价签位置的准确性。
2.价签、pop的要求。
(1)所有的标价必须正确,保证每个商品都有标价。
(2)每个pop必须用pop袋套住,特惠pop必须标出原价。
(3)所有价格牌、pop必须干净、整齐一致。
(4)在蔬菜陈列处,如有特惠商品,可用特惠pop标出,pop在原价格牌下面。
3.展柜的要求。
(1)展柜的照明应保持良好,灯具无损坏。
(2)随时保证展柜的清洁。
(3)主管对展柜的温度应定时进行追踪记录,出现异常应立即通知设备组(化霜时间除外)。
4.果蔬的陈列要求。
(1)果蔬陈列要求讲究颜色的搭配,如:红、黄、绿相间等。
(2)堆头陈列:促销时可运用堆头方式进行,通过量贩陈列吸弓[顾客;堆头可通过垫高的方法达到丰满;把毛利高、销售好的商品摆在堆头。
(3)陈列标准:及时补货,覆盖陈列架,保持货架丰满。做好先进先出。变质的商品不能上架。所有的菌类、菇类商品应放冷柜。
5.熟食的陈列要求。
(1)套餐柜:周一到周五,所有产品都用浅盘,这样看起来好看并可减少损耗。周六、周日、节假日,小炒除了包类都可用深盘,要根据当天的营业额来灵活调整。早班开店时水温要开到60%,没客人时要把玻璃门关上。有质量问题的商品不能出售。价格牌要与电子秤相符。
(2)熟展柜:卤水产品只开灯即可,不能开温度。其他商品开温度到6℃。所有商品价格牌与电子秤一致。所有商品在开门和交接班时要保持丰满,但切片的商品为了减少损耗,可在周一到周五减少一些,在下面垫上成块的商品可达到同样丰富的效果。卤水要每15分钟翻动一次,并洒上香菜调色。有质量问题的商品不能出售和陈列。
6.肉类的陈列要求。
(1)开店前玻璃要干净。
(2)肉类商品可做关联陈列,陈列柜上可放相应的调味品。
(3)包装内有血水时要及时收回,重新打包。
(4)变质商品坚决不能上货架。
(5)肉类商品应每小时整理一次货架。
(6)肉类陈列区域要保证地面无积水。
7.水产的陈列要求。
(1)陈列原则:要求视觉饱满,颜色搭配和谐,装饰有新意,有正确的货架标签、pop,商品摆放有利顾客拿取,不易掉落,损耗少。
(2)冰台:冰台的冰不能太多太高,冰面要有倾斜度,让远处的顾客一眼看到冰鲜鱼。冰鲜鱼的颜色要搭配和谐,装饰有新意,每天有不同的花样。每种冰鲜鱼要有醒目的价格牌且一一对应。保持有干净的柠檬水,方便顾客洗手。冰鲜鱼陈列将要风干时,必须用盐冰水泡5分钟后再陈列,保证色泽光亮新鲜。
(3)展示鱼池:淡水鱼和咸水鱼要分开陈列。鱼池内的鱼不能太少,保证每个品种在晚上8点前不少于陈列标准要求。不能有翻肚的鱼、死虾、死蟹在池内。价格牌正确无误,每一个鱼池至少有一个价格牌。保持鱼池、海鲜陈列台干净,鱼池玻璃清洁明亮。
(4)冷冻陈列柜:陈列整齐有序,且饱满以方便顾客拿取。不能有包装破损、漏气的商品,或者商品结霜、结冰现象。有正确的价签。
适用范围:用于生鲜商品质量的检查。
试吃情况:管理层试吃生鲜商品:生鲜部门的主管、楼面经理、店经理、值班经理等可以试吃商品。
检查商品的质量和口味,并作出书面的试吃意见;
试吃范围:只能取少量的商品进行试吃;只能在操作间的后区范围内进行试吃。
收货人员试吃生鲜商品:收货的质量检查人员可以试吃商品。
试吃目的:收货时为检查商品质量而进行试吃;
试吃范围:只能在收货现场检验商品时,在收货的区域内试吃;只能取少量的食品试吃或只能试吃其中的一部分;试吃的'商品不能计人收货的重量内。
生产岗位人员试吃生鲜商品:本岗位的生产人员可以试吃本岗位自制的商品;
试吃目的:检查自制生产商品的质量时,可以试吃;
试吃范围:只能在操作现场的区域内试吃;只能试吃本岗位生产的自制商品:只能取少量的食品试吃或只能试吃其中的一部分。
2、消费者试吃:
可专门用小盘放置需要让消费者进行试吃的食品,包括现场展示和加工。但必须能通过工作人员的解释,不能一吃到底。
20xx年x月x日—20xx年x月26日。
共七天(20日—26日大年夜)。
千僖迎新,半价返还。
(一)主要活动:
千僖迎新半价返还。
1、7天中一天半价返还:
2、单张购物小票最高返还金额不超过5000元;
5、购物券必须在2月15日之前消费,逾期无效;
6、家电、电讯等商品除外(商场海报明示);
(二)可行性:
七天中抽取一天100%返还,相当于全场8.6折;50%返还,相当于全场9.3折。加上使用消费兑换券用于再消费,因此事实上实际的成本很低。
(三)辅助活动。
1、男女装特卖场;
2、儿童商场购物送图书;
3、厂方促销活动。
1、报纸广告:
2、电台广告:
3、现场横幅。
4、现场彩灯。
1、内容:向社会征文,题目“我与xx店的故事”。目的是收集各方的优秀文章,装订成小册子,作为超市刊物。
2、目的是来体现企业文化,增进彼此的交流。
内容:筛选出20xx.6.1前,曾经来本超市购物达6次以上,金额达20xx元以上的会员,寄一封慰问信(内容:邮报、礼品券、会员卡填写资料)。凭资料与礼品券于20xx.1.10前来换取会员卡和礼品各一份。设想分析:利用会员卡和礼品的吸引度来煽动购卖力强的会员来本店消费。
活动:爱心办卡
1、主题:给爱一个释放的空间
3、内容:5元至30元不等办理家友会员卡!会员卡收入除1元的成本外,其余作为爱心捐款。
1.活动主题:
xxx生鲜特价周。
活动时间:
20xx年月日——20xx年月日。
a.活动内容:
活动期间,选择水果、鲜鱼、面包、蔬菜、熟食等xx—xx个商品进行特价销售,其间x—x个品种以超低价销售。粘贴促销商品爆炸号,并用喇叭叫卖。
b.活动内容:
加一元多一件。凡活动期间,一次性购生鲜满元,凭电脑小票(副劵)加一元多一件商品。商品另附。
2.活动主题:
xx百禽宴。
活动时间:
20xx年月日——20xx年月日。
a.活动内容:
活动期间,主通道生鲜部禽、鸟类熟食柜一条街及主题海报陈列一条街。并用特大爆炸号告示超低价,场外制作一幅xx百禽宴广告。
b.活动内容:
凡活动当天一次性购物满元即可凭小票报名参加吃鸡比赛。每天上午10:00和下午16:00各进行一场,比计时。每场x人,每天x人,香香喷喷好吃,心动不如行动,先报名先获奖,额满为止。
一等奖1名奖x只鸡,
二等奖1名奖x只鸡。
c.活动内容:
“八仙过海,各显神通”——抓鱼比赛。月日,当天购物满元即可凭小票报名参加比赛。
当天上午11:00—11:30和下午x:00—x:30各进行一场,限时30秒,抓住越多袋回报越多,快快行动。
3.活动主题:
生鲜购物大回报。
活动时间:
20xx年月日——20xx年月日。
a.活动内容:
活动期间,购生鲜商品满元可获礼品一份,满元可获礼品两份,以此类推。
每天限500份。快快行动,快快收礼,快快好心情。
b.活动内容:
活动期间,购生鲜商品一次性满元即可获抽奖劵一张,满元即可获抽奖劵两张,以此类推。
参加“快乐周末”大抽奖活动。
设:
特等奖1名奖xx元奖品一份。
一等奖3名奖xx元奖品一份。
二等奖5名奖xx元奖品一份。
三等奖30名奖xx元奖品一份。
3、内容:购物满100元,献爱心1元送当令生鲜商品一份(价值5元左右),团购不参加,单张小票限送二次。
4、赠品选择:鸡蛋、苹果、活鱼、鲜肉、粽子、吐司面包、牛奶。
5、赠品落实部门:生鲜
6、分工:
1)、企划根据生鲜的谈判结果进行赠品准备及赠送现场的装饰和场地的准备;
2)、理货组,每天提供人员3名,协助总台对赠品进行发送及赠品的陈列工作。
3)、总台根据赠品的量,进行每天的等比分配,保证赠品数与活动期同步进行;
7、宣传:场内:带“活动内容”的吊旗制作和安排悬挂工作。对外:店庆专刊、社区辅助宣传等手段。
8、设想分析:通过此类活动,一方面烘动人气,在有限的来客量里提高客单价,从来增加销售。
1、主题:承诺再续
2、内容:
2)、我们向您承诺,在购物后10天内,如您对商品不满,可以无条件退货。(除消协规定商品外)
3、宣传和推广:
1)、超市主入口处,用显注的标语提示!
2)、店庆的dm、海报、生鲜早市海报等超市宣传途径,不断地对顾客进行提示,树立企业的形象。
1、主题:以旧换新
5、内容:购买本超市的任何一款保健品,凭收银小票,加产品的外包装(或旧包装)可抵换现金3元。
7、设想分析:保健品是超市销售重要一部分。又逢春节,更是保健品的天地,因此针对这个大类推出以上活动。成功重点:争取让一流的畅销商品能参于到活动中。家电:
1、主题:触“电”大行动
3、内容:全场家电特价,并跟供应转自:协调,争取各类商品相关的赠品。经过卖场家电区气氛的树造及赠品的展示,来吸引人气。
4、分工:1)、理货组:与供应商谈判,让利促销及赠品的准备;2)、企划:家电区装饰,突出促销的气氛!
(一)、店庆价商品
1、主题:将降价进行到底
3、数量:300个左右
5、设想分析:店庆商品的选择,因根据当令季节和消费者消费动
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