做老百姓吃的菜心得体会篇一

在中国这样一个大国中，拥有丰富多彩的饮食文化，无数家庭每天为自己和家人准备着美味可口的餐食。而在这些餐食中，蔬菜常常作为必不可少的部分出现，其中以菜类最为普及。作为一名爱好做菜的普通人，我深刻地体会到做老百姓吃的菜的重要性和技巧，同时也领悟到了一些心得和体会。

一、善于选择新鲜菜品。选择新鲜的食材是做菜的第一步，特别是对于蔬菜这样容易受损的食材而言更是如此。因此，在购买菜品的时候要仔细挑选，选择色泽鲜艳、质地细嫩、有弹性的蔬菜，这样才能让家人吃到最好的营养和口感。

二、多样化的口味是做菜的必须品。我认为，做菜不单单是要营养健康，同时也要美味可口。而在做到口感的同时，做菜的调味技巧也至关重要。我常常在做菜的时候会根据家人不同的口味喜好来进行搭配和调整，使得菜肴的口感更加完美。

三、注重细节的处理。在做菜的时候，注重菜肴的细节也是至关重要的。比如说，对食材的洗涤和暴露时间要精细掌控，避免蔬菜过度处理导致过度损失营养；再比如，菜肴的烹制过程也要注意火候的把握，避免过火和不足带来的影响。

四、考虑菜肴的外观和摆盘。做菜不单单是要吃，也要欣赏。在菜肴的外观和摆盘上也需要注重细节，在视觉上的美感和协调性上要做到完美，让菜肴在和谐的色彩和摆放中呈现出更迷人的风采。

五、注重菜肴的背后故事。做菜不仅是一种简单的过程，同时也是一种创造和思考。在制作菜肴的过程中，我常常思考它的背后故事和人情味。这也让我更加深刻地感受到了美食文化的力量，并认识到菜肴与生活的密切联系。

在学习和体会“做老百姓吃的菜”的过程中，我意识到做菜的过程不仅仅是烹饪，更是一种对生活和美食的热爱和尊重，是家庭美食文化的载体。我深信只有坚持对饮食文化和生活的关注和探究，我们才能更好地从中汲取丰富的营养，让生活更加充满美好。

做老百姓吃的菜心得体会篇二

5月28日，单位组织我们去看电影《老百姓是天》，由于下雨的缘故，迟到了几分钟，但是很快进入故事情节，被主人公沈祥瑞的事迹所深深感染、感动。下面就这部影片说点自己的浅薄之见，算是观后感。

一、我有个称呼，叫“老沈”

沈祥瑞，官至区纪委，却习惯性地让同事、人民叫他“老沈”。看似简单地一个称呼，却足以充分说明他的平易近人。“老沈”的讲话很少华丽辞藻、官话套话，在当下却显得至理至真;“老沈”的事迹没有惊天地泣鬼神，在当下却十分的难能可贵。观看影片过程中，邻座的大姐不时用手擦眼泪，一眼看去，借着银幕的光还可以看见更多的人在擦眼泪，彼时彼刻，我的泪在流，我的心在颤抖，因为“老沈”，并呼唤更多的“老沈”们。

二、上访人数之多，超乎想象。

“老沈”所在的地方是北京市昌平区，也就是说主人公的工作地点是在北京，政治中心、文化中心，虽然昌平是郊区，但毕竟是首都的郊区。根据影片交代，十几年下来，“老沈”带队查处了500起案件，按十五年计算，一年三十多起，平均一个月两起多，这还是称得上“案件”的，没有列入“案件”的，数目会更多。据最高人民法院的统计，2009年群众来访105.5万人次。其它的统计数字，我没有找到。

三、人民至上，到我为止。

中国共产党的根本宗旨是全心全意为人民服务，这是共产党战无不胜的法宝之一。2008年3月18日，温家宝在回答中外记者提问时说：我和我在座的同事们都懂得一个道理——把人民放在心上，人民才能让你坐在台上。“老沈”就是这样的干部，在他心里人民是至上的，所以他才会践行自己的为官之道：在自己职权范围内的就让它“到我为止”。这就是立党为公、执政为民;这就是权为民所用、情为民所系、利为民所谋;这就是为群众诚心诚意办实事、尽心竭力解难事、坚持不懈做好事;这就是人民的公仆、百姓的“保护伞”、弱者的“撑腰人”。只有如此，惟有如此，百姓才会出现笑脸，人民才能心平气顺，社会才能和谐稳定，国家才能安康繁荣。

四、信仰坚定，身体力行。

影片中有个对话，在顺利查处魏永旺之后，“老沈”问一位大姐，你信不信共产党，大姐坚定的说：“信”。作为一名党员，尤其是一名年轻的公务员，不但应该坚定自己对共产党的信仰，更应该用自己的一言一行、一举一动让大妈们、大姐们、大叔们、大哥们坚定对共产党的信仰。中国人民是可爱的，只要你付出了，“大家的眼光是雪亮的，群众的心里跟明镜似地”，有一个镜头：全村57口人无一缺席“老沈”母亲的送终仪式，并且闻讯而来的老百姓照亮了深夜的黑暗，深深打动了每一名观众，此情此景，“老沈”母亲定会含笑九泉。而打铁兄弟的出现更是对“滴水之恩、涌泉相报”和“你把人民放在心上、人民同样会把你放在心上”的最好诠释。

五、上访人数激增的背后。

面对上访，我们应该积极面对。因为积极上访的背后往往是恶人先告状，不排除另有企图。为了不冤枉一个好人，也不放过一个坏人，我们只有仔细甄别，核实清楚。影片的最后有一组数字，具体的我记不太清楚了，大概是：十几年来，“老沈”一身正气、秉公执纪，带队查处了近500起案件，有50名左右的严重违纪的党员干部受到党纪政纪处分，50名左右的干部受到什么什么处分，先后为400名左右的被错告、诬告的同志正了名，给他们卸下了包袱，激发了他们的工作热情。影片中的金家兄弟就是代表，而赵打铁明显是被利用，我们不要因为自己的不作为或不积极作为让赵打铁们一直被利用，如何才能做到呢?“到我为止”就是解决问题总钥匙的分钥匙!

六、小男孩的回答。

七、未完的话。

党的事业需要沈祥瑞们，人民的幸福需要沈祥瑞们，国家的富强需要沈祥瑞们，社会的进步需要沈祥瑞们。人和人，岗位可能不同，职业可能不同，但只要明白了“老百姓是天”的道理，任何人都会在本职岗位上赢得尊重、实现价值。影片中“老沈”的战友闽三就是证明，老部长也是。虽然闽三受到了惩罚，撤了职，判了刑，但他的内心得到了净化，明白了“老百姓是天”这个真理，虽然晚了，但毕竟还是明白了。

作为我，同样需要时刻牢记“老百姓是天”这个真理，积极践行“到我为止”这个准则，永远不忘“全心全意为人民服务”这个宗旨，在本职岗位上做好本职事情，让生活更美好，自己的，大家的。

做老百姓吃的菜心得体会篇三

作为一个普通的家庭主妇，我长期以来一直致力于做老百姓吃的菜。我坚信，美味健康的食品是每个人都该享有的基本权利。在这篇文章中，我想分享我做菜多年的经验和体会，希望能给那些和我一样热爱烹饪的人们带来一些启发。

第二段：如何选材。

做老百姓吃的菜，首先要考虑的就是选材。选购食材时，我们要尽量选择新鲜、优质的原材料。这不仅能保证食品的口感和质量，还能保障家人的健康。此外，我们还要注意选择适合家庭的食材，比如把蔬菜的品种、数量、口感都考虑进去。另外，尽量少用油腻或过于精细的调味品，保持菜品的自然原味，这样更符合健康饮食的原则。

第三段：如何搭配。

选材之后，就是搭配问题了。在搭配菜品时，我们要注意几个方面，分别是色、香、味、形。首先是色，颜色应该鲜艳，光鲜亮丽。其次是香，香味应该浓郁，能够刺激食欲。再次是味，味道应该多样化，避免油腻过多。最后是形，形状应该美观大方，切得整齐有规律。这些方面都要兼顾到，才能烹制出美味的菜品。

第四段：如何烹制。

烹制菜品时，我们还需要注意一些技巧和方法。比如掌握火候，适合不同的材料、菜品，遵循逐渐加热、逐渐降温的原则。此外还要注意食材的切割、处理工艺，不同的食材有不同的切法，合理的切法不仅能够最大限度的保留食材的营养价值，还能保证食品的口感。此外还要注意食材的烹饪时间和调味顺序，这些都是制作出美味菜品的重要技巧。

第五段：总结。

做老百姓吃的菜需要注意选材、搭配、烹制等各方面的技巧和方法。无论是主菜、配菜，还是小吃、糕点，都需要我们用心制作，才能够做出口感和营养都十分丰富的美味佳肴。我相信，只要我们持之以恒，不断尝试，就一定能够成为一名出色的家庭主厨，为自己和家人带来更健康、更美味的食品享受。

做老百姓吃的菜心得体会篇四

3月2日下午，我局组织机关党员干部观看了廉政教育影片《老百姓是天》。该片以北京市昌平区纪委常委、信访室主任沈长瑞为原型，讲述了他甘做人民心目中的一棵“苣麻菜”，急百姓所急，想百姓所想，视老百姓利益高于一切，时刻牢记党的宗旨，不计较个人得失，全心全意为人民服务的故事。影片展现了他在十几年中，办案近500起，一身正气，秉公执法，不惧黑恶势力的威胁，情节真挚感人，使我深受震撼。

片中，主人公“老沈”在老母亲的教导下，始终将自己比作一颗“苣麻菜”，时刻提醒我们不要忘本，不要忘记过去的艰苦生活，不要改变做人的原则，要懂得珍惜现在的生活，要始终将人民群众的利益装在心中、放在首位。他那句“到我为止”，最让人感动。在他心里，人民群众利益是至上的，老百姓的困难和问题，只要在自己职权范围内能解决的就要让它“到我为止”。真真正正做到了为群众诚心诚意办实事、尽心竭力解难事、坚持不懈做好事。

电影有这样一个场景，在顺利查处村支书魏永旺违法乱纪事实之后，“老沈”问村里的一位大姐信不信共产党。这位大姐含泪地说出她信。正是因为办案工作组的言出必行，正是因为有沈长瑞这样贴心的好干部，她打心里相信共产党就是老百姓的保护伞，跟着共产党错不了。看到这里，相信每个党员都会深思，其实，我们的一言一行，一举一动，关乎党在老百姓心目中的形象，关乎人民群众对党的信任。

有一个镜头令我心情久久不能平静：全村57口人全部出席“老沈”母亲的送终仪式，闻讯而来的群众用火把照亮了深夜的黑暗……，而之前，“老沈”还在为母亲的丧事发愁。因为他自感为官多年，从未给乡亲们开过“后门”，从未帮他们开过“绿灯”，乡亲们会帮自己吗?一位老大爷说得好“你是党的好干部，你是咱们村的光荣，乡亲们为你感到骄傲……”这无不说明人民群众的眼睛是雪亮的，“你把人民放在心上、人民就永远会把你放在心上”。正如片尾曲所唱：“老百姓是地，老百姓是天，老百姓是共产党永远的挂念…”，一句“老百姓是天”，体现了人民群众顶天立地的高大形象。“老百姓是天”，同时也道出了共产党人信仰、情感的最高追求。

这部影片带给我们的不仅仅是一件件感人的事迹，更多的是感悟和反思，去思考如何在今后的工作中像沈长瑞那样脚踏实地，从小事做起，从身边事做起，在本职工作和为人民服务中不断的提高自己的思想认识和能力，为国土资源事业贡献自己的力量。一个人并不是只有在领导岗位上才能做出大事业。作为一名普通的国土资源工作人员，我想，只要自己把老百姓放在心里，真心实意为群众办实事、办好事，不计个人得失，认真工作，就一定会在平凡的工作岗位上干出不平凡的业绩，就一定会赢得人民群众的拥护和支持。

做老百姓吃的菜心得体会篇五

种菜是我们中国农村人的传统技能之一，无论贫富，几乎家家户户都有自己的菜园。我也是其中之一，多年来，我从种菜中受到了许多教育，不仅体验到了农家生活的艰辛，也领悟到了种菜的乐趣和收获。

第二段：种菜之初。

回首几年以前，我种菜之初，并没有什么特别的技巧和经验。每年春天，我只需准备一些菜种和土壤，然后耐心地洒上水，等待春雨滋润和太阳晒养。起初，我只是抱着尝试的心态，没有任何指望。然而，随着时间的推移，我逐渐发现，种菜并不是一件难事，只要用心小心地对待，它会给予我意想不到的惊喜。

第三段：勇于尝试和学习。

在初次种菜获得成功后，我开始勇于尝试更多的蔬菜品种。我研究了不同蔬菜的生长环境和生命周期，并了解它们对光照、温度、土质等要求。我也主动向有经验的邻居请教，吸取他们种菜的经验和技巧。通过实践和学习，我慢慢摸索出了一套适合自己菜园的种植方法。

第四段：享受种菜的乐趣。

种菜不仅仅是为了丰衣足食和满足口腹之欲，更是一种修身养性的乐趣。每天早晨，我会来到菜园，看着一片绿油油的蔬菜苗，心情顿时愉悦。观察植物的成长过程，我体会到了生命的美妙和生机勃勃的力量。而丰收的喜悦更是难以用言语表达。每次种菜成功，每口吃到自己亲手栽培的蔬菜，都会让我感到一种满足和自豪。

第五段：对生活的启示。

种菜过程中的付出和收获，也让我有了对生活的更多感悟。种菜需要耐心、细致、恒心和责任心，这些品质同样适用于我们面对的许多困难和挑战。只有付出努力和用心，才能收获丰硕的果实。此外，种菜也教会了我与大自然和谐相处的智慧，明白了人与自然的紧密关系。只有保护环境、爱护土地，我们才能够继续享受丰盛的收成和美好的生活。

结尾：

在这个现代化的时代，种菜是一种享受，更是一种珍贵的精神财富。通过种菜，我们可以感受到生活的真谛，体味到劳动的辛苦和回报。不管是贫穷还是富有，多多少少都应该学会种菜，继承并传承下去。因为，它让我们更加接近自然，也更加懂得珍惜生活的每一分每一秒。

做老百姓吃的菜心得体会篇六

人民是我们党的力量源泉，我们党根基在人民、血脉在人民，必须把人民放在心中最高位置，始终以百姓心为心。近日，2021年春季学期中央党校(国家行政学院)中青年干部培训班在中央党校开班，习近平总书记在开班式上发表重要讲话强调，共产党的干部要坚持当“老百姓的官”，把自己也当成老百姓，不要做官当老爷，在这一点上，年轻干部从一开始就要想清楚，而且要终身牢记。

当“老百姓的官”，就是要不忘党的初心使命，常思“我是谁”，知行合一，真正做到为老百姓当官做事。幼时，有首歌叫《小儿郎》，其中有句，“不是为做官，也不是为面子狂，只为穷人要翻身哪，不受欺辱嘿，不做牛和羊”，这首歌道出了当时人们的心声——为穷人不受欺辱，为穷人过上好日子。我们党的初心使命，更进一步升华为“为中国人民谋幸福、为中华民族谋复兴”。可以说，更直截了当地回答了，共产党的干部不是要当“官老爷”，共产党的干部是人民的公仆，当官只是为了民族复兴大业，是为了更好做事，为老百姓做更多更好的事。新时代的党员，作为9100多万分之一，值此“两个一百年”奋斗目标交汇之际，值此百舸争流、千舟竞发之时，党员干部要以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，永葆红色基因不变色，始终坚守全心全意为人民服务的根本宗旨，用心用情用力解决好群众“急难愁盼”问题，让群众有更多、更直接、更实在的获得感、幸福感、安全感。更应当主动将个人的抱负、志向融入到党和国家事业高质量发展之中，融入到“以人民为中心”理念的践行之中，为老百姓“把官做淡、把事做精、把人做大”，在“我将无我、不负人民”的勠力追求中，不断延展丰厚生命的意义。

当“老百姓的官”，就是要拜人民为师，常思“依靠谁”，不断激发群众内生动力，走好各项事业的群众路线。群众路线是我们党的根本工作路线，也是我们党取得革命、建设、改革发展的重要法宝。一方面，党的干部来自人

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