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食品资料

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苦荞粉面团流变学特性的研究

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苦荞粉中的化学成分

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苦荞挂面加工过程中苦荞黄酮含量的变化及其评价研究

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苦荞系列保健面点的开发

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超高压技术加工鲜榨果蔬汁的策略研究

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关于月饼类糕点脂肪的测定方法

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对稻谷直链淀粉测定方法的实验光源的改进

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10种香料植物挥发油的抑菌活性研究

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甜荞和苦荞籽中多酚存在形式与抗氧化活性的研究

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三种致病菌在鲜榨苹果汁中的生存 死亡概率预测模型

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国家认监委关于发布有机产品认证配套文件的公告 国家认监委2013年第7号公告

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龟苓膏粉生产新工艺

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速溶青稞粉的研制

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铁板鱿鱼的加工技术

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腌腊肉制品的低温干燥工艺

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