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广式月饼蓉沙馅料质地感官评价与仪器分析的相关性研究

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黑果枸杞类黄酮的提取和精制工艺研究

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苦荞类黄酮降血脂作用的实验研究

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类黄酮的最新研究进展(Ⅱ)—生理功能

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类黄酮生物活性的研究进展

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类黄酮提取的基本原理、影响因素和传统方法

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冷却包装猪肉辐照异味气体成分研究

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生物类黄酮的研究与应用

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食物类黄酮物质的营养学意义

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食物中类黄酮的保健功能

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双歧因子牛奶中低聚果糖的检测方法

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酸水解小麦蛋白技术的研究

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我国牦牛资源的开发及牦牛肉的烹调方法

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馅料制品微波杀菌工艺的研究

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