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食品技术

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食品行业 食品技术 职场教育 食品资料 食品国内标准
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转基因食品检测技术概述

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阻抗法及其在食品检测中的应用

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棉籽油中脂肪酸的GC-MS分析

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乳酸发酵澄清猕猴桃汁的研制

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脱水蔬菜生产的HACCP管理

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猪肉品质与遗传特性

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UHT乳的加工工艺分析

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采用超高压技术从茶叶中提取茶多酚

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超声辅助提取螺旋藻多糖的实验研究

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单体速冻龙虾尾加工及危害分析

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红豆发酵酸乳的研制

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绿色鸡精的开发及生产工艺

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茶多酚的开发与应用进展

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茶多酚的研究与应用

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软饮料加工技术

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